アクアリウムハジメマシタ!!

アイナメって何!?特徴・釣り方・捌き方・調理方法とことん解説!

アイナメって何!?特徴・釣り方・捌き方・調理方法とことん解説!

アイナメの特徴は!?

姿・形

全長が40cmほどになる紡錘形をした魚です。カサゴやメバルにも近縁な魚ですが、よりスリムな体型をしています。体は茶褐色でよく似た種類にクジメがいます。クジメは大きくならず20cm程度であること、アイナメのほうが尾びれが角ばっていることで見分けられます。

住んでいる場所

北海道南部から九州までの沿岸部に住んでいます。暑さには強くないようで暖流の影響を受けない地域に多く住むようです。

好きな食べ物

口に入る大きさの小魚、アミエビやゴカイ類などをよく食べる動物食です。

釣り、食味とも晩秋~春が旬です。

白身でクセがなくおいしい魚です。とくに寒い時期に脂の乗りがよく「アブラメ」とも呼ばれます。大型は刺身で中~小型は煮付けや天ぷらがオススメです。

アイナメの釣り方

餌を使った投げ釣りやブラクリ釣り、ワームでのルアー釣りも人気ですね!

釣れる時期

秋~春

エサで釣る方法

堤防からゴカイを餌に投げ釣りや、ブラクリ仕掛けをつかって堤防の際やテトラポットの隙間を狙います。

ルアーで釣る方法

ワームで狙います。岩場での釣りになりますから、根がかりしづらいテキサスリグがオススメです。