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クロダイって何!?特徴・釣り方・捌き方・調理方法とことん解説!

クロダイって何!?特徴・釣り方・捌き方・調理方法とことん解説!

クロダイの特徴は!?

姿・形

大きいものは70cm以上になります。体型はマダイによく似ていますがその名の通り黒っぽい体色をしています。釣り人の間では「チヌ」という呼び名のほうが通りが良いかもしれません。似た近縁種に「キチヌ」という種類もおりよく混同されいていますね。

住んでいる場所

北海道から九州まで広く生息しています。マダイと違って内湾を好み、ときには河口域まで遡上することがあります。

好きな食べ物

エビ・カニ類が好物ですが、果実なども食べることがある雑食性です。

秋口は越冬のため脂が乗っておりとても美味しいです。

河口域で釣れたものは臭いがキツく食べるのは難しいですが、海であれば美味しく頂けます。

クロダイの釣り方

堤防や地磯からの浮きフカセ釣りが王道です。また投げ釣りの外道としてかかることもあります。

釣れる時期

春~秋

エサで釣る方法

餌にオキアミなどを使った浮きフカセ釣りや釣り筏からのダンゴ釣りが有名です。またカラス貝やカニを餌に堤防の際を狙っていく落とし込み釣りも根強い人気があります。

ルアーで釣る方法

最近ではクロダイをルアーで狙う「チニング」も人気が出ています。専用のルアーも各社から販売されていますね。

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