今、朝ドラで話題の五平餅ですが、朝ドラの舞台は梟町という架空の町ですが、岐阜県恵那市当たりがモデルと言われております。そしてロケは岐阜県瑞浪市などでも行われたと聞きました。
そして五平餅が岐阜県や長野県のサービスエリアで番組開始前の9倍の売り上げがあったと言います。
江戸時代中期頃に木曽・伊那地方の山に暮らす人々によって作られていたものが起源
五平餅（ごへいもち）は、中部地方の山間部（長野県木曽・伊那地方、岐阜県東濃・飛騨地方、富山県南部、愛知県奥三河地方、静岡県北遠・駿河地方や山梨県）に伝わる郷土料理。粒が残る程度に半掲きにした粳米（うるちまい）飯にタレをつけ、串焼きにしたものである。「御幣餅」とも表記する。（ウィキペディア）
私の田舎は豊田市にありまして、くるまのトヨタですがだいぶ北部の方になります。昔からお祭りになると五平餅が必ず出てきてお祭りの晩御飯はこれでした。うちの方の定番はわらじ型で赤味噌にクルミなどを混ぜたタレ（辛くありません。どちらかというと甘い）で焼いてあるのですが、串が異様に幅広で大きいため子供の口には食べにくかったです。。。
岐阜だけじゃない、愛知県や長野県でも
名古屋市にも美味しい五平餅を売っているところありますよ。こちらはだんご型ですが、タレがたまりません。食べごろサイズでおやつにぴったりです。もちろん実際にいただいた感想ですよ！
株式会社 丸二商店 五平餅
毎週 月曜日～木曜日 11時半より 毎週 土曜日 朝9時より販売。
〒461-0049 愛知県名古屋市東区古出来1丁目7-14 052-722-3550
そして、岐阜県恵那市が恵那市が店舗マップを作製したようです。豊田市も以前からwebで五平餅マップ掲載されています。岐阜県のも豊田市のも、長野県のもルーツは変わりません。どこの五平餅が本家本元などはないのです。どこのものも美味しいのは変わりませんので、食べ比べて自分好みをぜひ探してみてください。
スーパーで家で焼いて食べる五平餅セットが売っていました。トースターでも焼けますからお手軽です。製造元は岐阜でしたのでタレも本場の味になっているでしょう。
ブームで終わらずに、食べた人がリピートして長く愛されるといいなと思います。
五平餅の形はどんなものがあるの？
ざっくり地域別にしてみました。
ざっくりと形別にしてみましたが、販売するお店によっては地方に関係ない形のものを出しているところもあります。味噌なども地方の味噌だったりするのですが、美味しければ関係ないですね。
他にも五角形の御幣型や
| 岐阜県 東濃地方 | わらじ型 | 岐阜県 飛騨地方 | わらじ型 |
|---|---|
| 愛知県 奥三河地方 | わらじ型・ひょうたん型なんてのもあります。 |
| 長野県 木曽・伊那地方 | 団子型・木の葉型 |
この画像はいろいろな五平餅の形です。
1. いわゆる大わらじの形です。ちょっと角張ってる感じです。
2. わらじ型になります。平たい楕円形です。
3. 団子型はもっと平たくしたものもあるようです。3つ玉の場合もあります。
4. 木の葉型とのことです。タレが絡みやすいそうです。南信州に多いようです。
参考サイト
掲載のものだけではなくお店で独自に編み出した形もありますし、五平餅のイベントでは自分で串に握って作ることもできるようです。中にはハート型なんていうのもあるようです。
おやつにも、わらじ型はご飯くらいのボリュームがありますよ。ぜひご賞味を！
